Avocado egg toast
Ingredienti:
Metà avocado
Pane abbrustolito
2,3 fette di salmone affumicato
Un uovo
Parte verde del cipollotto
Olio evo, sale e pepe
Ingredienti:
Metà avocado
Pane abbrustolito
2,3 fette di salmone affumicato
Un uovo
Parte verde del cipollotto
Olio evo, sale e pepe
Abbrustolire il pane, preparare l’uovo in camicia, mettere l’acqua a bollire in un pentolino con un cucchiaio di aceto, quando l’acqua bolle creare un vortice e versare l’uovo, far cucinare l’uovo per 30 secondi, rimuovere l’uovo e comporre il piatto, mettere sul pane l’avocado, le fette di salmone e l’uovo, condire con olio sale, pepe e la parte verde del cipollotto. Gustare con immenso piacere😉